L'Atelier
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Ma commande du jour
Vers —. Envoi automatique à 3h00. Tu peux aussi envoyer maintenant.
| Produit | Unité | Quantité |
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Commandes reçues
| Date | De | Lignes | Statut |
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Aucune commande reçue.
Catalogue produits
« Commandable » = apparaît dans la commande d'Épernay (le pain est fait sur place, donc non commandable).
| Produit | Catégorie | Unité | Cmd. | Actif |
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Pointage — heures & présence
Récap du mois
| Salarié | Métier | Heures | Contrat | Absences |
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Aucune donnée pour ce mois.
Saisir une absence
Codes PIN des salariés
Chaque salarié badge avec un code PIN (4 à 6 chiffres) sur la tablette.
| Salarié | Métier | PIN |
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Bornes de pointage (tablettes)
| Nom | Site | Lien tablette | Actif |
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Caisse — réassort & prévision
Prévision = moyenne des ventes du même jour de semaine (4 dernières occurrences) × (1 + marge). Seul le flux « production » (fabriqué sur place) est prévu ; les boissons/revente relèvent d'un autre réassort.
Aperçu de la prévision
| Produit | Base (moy.) | Marge | Prévu |
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Aucune prévision : pas de ventes passées sur ce jour de semaine (ou produits hors flux « production »).
Marges de prévision
La marge par défaut s'applique à tout produit sans réglage spécifique. Un réglage par produit (et/ou par site) prime.
| Produit | Site | Marge % |
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Aucun réglage spécifique : tout est à la marge par défaut.
Libellés caisse à rattacher
Libellés rencontrés à l'ingestion sans correspondance. Choisis un produit, ou « Ignorer » (libellé volontairement non suivi).
| Libellé caisse | Site | Dernière qté | Rattacher à… |
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Rien à rattacher 🎉
Correspondances libellé → produit
| Libellé caisse | Produit | Site |
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Factures — historique des prix d'achat
Saisis tes factures fournisseurs : l'app garde l'historique des prix par article et te montre le dernier prix et le prix le plus bas (ramenés au kg / L / pièce), pour t'aider à négocier.
Rechercher un article
| Article | Fournisseur | Dernier prix | Prix mini |
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Aucun article trouvé.
Saisir une facture
Importe le PDF de la facture : l'app l'analyse et pré-remplit les lignes ci-dessous. Vérifie et corrige avant d'enregistrer. (Tu peux aussi tout saisir à la main.)
| Libellé | Qté | Conditionnement | Prix unit. | Prix total |
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Libellés de facture à rattacher
Libellés rencontrés sans article au catalogue achats. Choisis l'unité de comparaison (kg / L / pièce) — c'est ce qui permet de comparer les prix dans le temps — puis rattache. Lie optionnellement à un produit vendu (flux revente).
| Libellé | Fournisseur | Dernière qté | Unité réf. | Produit vendu (option) |
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Rien à rattacher 🎉
Catalogue achats
Les articles tels qu'achetés chez tes fournisseurs (matières premières + revente). Distinct du catalogue des produits vendus.
| Article | Fournisseur | Unité réf. | Produit vendu lié |
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