L'Atelier
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Ma commande du jour
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| Produit | Unité | Quantité |
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Commandes reçues
| Date | De | Lignes | Statut |
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Aucune commande reçue.
Tableau d'abondance
Quantités à prévoir, d'une semaine sur l'autre : ventes des mêmes jours des 4 dernières semaines + marge.
Aucune prévision pour cette semaine : pas de ventes de caisse ingérées sur les 4 semaines précédentes.
% spécifiques à la semaine affichée
Pour un événement ponctuel (ex : vendanges → Sandwich à 400 %). La surcharge vaut pour cette semaine uniquement, prime sur les marges habituelles, puis s'éteint toute seule.
| Produit | Site | Marge % |
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Aucune surcharge cette semaine : marges habituelles.
Tchat
Messages entre les boutiques et le labo. L'alerte sonne sur toutes les tablettes connectées, quel que soit l'écran affiché (garde l'app ouverte, écran allumé, enceinte branchée).
Aucun message pour l'instant — écris le premier !
Catalogue produits
« Commandable » = apparaît dans la commande d'Épernay (le pain est fait sur place, donc non commandable).
| Produit | Catégorie | Unité | Cmd. | Actif |
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Pointage — heures & présence
Récap du mois (feuille d'heures)
Heures = badgé − pause obligatoire (20 min dès 6 h continues). Nuit = 21 h–6 h. H. supp = au-delà de la base hebdo (à renseigner dans « Salariés » ci-dessous), par semaine lun→dim ; une semaine à cheval sur deux mois compte sur le mois où elle se termine. Majorations : affaire du comptable.
| Salarié | Métier | Heures | dont nuit | H. supp | Contrat | Absences |
|---|
Aucune donnée pour ce mois.
Saisir une absence
Salariés — PIN & contrat
Chaque salarié badge avec un code PIN (4 à 6 chiffres) sur la tablette. La base hebdo (ex : 35 h, 39 h) sert au calcul des heures supplémentaires du récap.
| Salarié | Métier | PIN | Base hebdo |
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Bornes de pointage (tablettes)
Pour activer une tablette : « Code tablette » ici, puis tape le code sur la tablette (page Pointage → Configurer la borne). Pas besoin de se connecter en admin sur la tablette.
| Nom | Site | Activation | Actif |
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Caisse — réassort & prévision
Prévision = moyenne des ventes du même jour de semaine (4 dernières occurrences) × (1 + marge). Seul le flux « production » (fabriqué sur place) est prévu ; les boissons/revente relèvent d'un autre réassort.
Aperçu de la prévision
| Produit | Base (moy.) | Marge | Prévu |
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Aucune prévision : pas de ventes passées sur ce jour de semaine (ou produits hors flux « production »).
Marges de prévision
La marge par défaut s'applique à tout produit sans réglage spécifique. Un réglage par produit (et/ou par site) prime.
| Produit | Site | Marge % |
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Aucun réglage spécifique : tout est à la marge par défaut.
Libellés caisse à rattacher
Libellés rencontrés à l'ingestion sans correspondance. Choisis un produit, ou « Ignorer » (libellé volontairement non suivi).
| Libellé caisse | Site | Dernière qté | Rattacher à… |
|---|
Rien à rattacher 🎉
Correspondances libellé → produit
| Libellé caisse | Produit | Site |
|---|
Comptes de connexion
Un compte par tablette/site (Épernay, labo Tours…) + les comptes admin. Changer un mot de passe ne déconnecte pas les tablettes déjà connectées ; pour couper l'accès, décoche « actif ».
| Identifiant | Nom | Rôle | Site | Actif |
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| Libellé | Qté | Conditionnement | Prix unit. | Prix total |
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